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2005.11.28

康竜のラーメン

夜、小腹が空いたのでラーメンを食べに行こう!って話になる。

高田馬場の純連(じゅんれん)へ行こうと思ったが、夜9時までなのね…。
で、新宿へ。

ところが、以前よく停めてたスペースが数ヶ月前から使えなくなっている。
タクシー乗り場が変わった様で、タクシーの列が邪魔で進入できないのだった…。

仕方なく、駅東口方面で適当に。

さて、お目当ては恒例な桂花の太肉麺。

満足して店を出ると、一緒に来てたお義母さんが、ここも寄ってかない?だって。

そこが、康竜(こうりゅう)でした。

写真は自分仕立てラーメン750円也。

とんこつスープに加水率の低い細ストレート麺ってな博多ラーメンだけど、豚の角煮のかな?かなり甘い煮汁を加え、そこに唐辛子みそでピリ辛甘~なとんこつスープが旨~。

「自分仕立てラーメン」は麺の茹で加減やスープの脂の量からトッピングなどを、事前にチェックシートで指定して作ってもらうことができる。

辛みそは半分にしとけば良かった。普通で頼んだら、ちょっと辛かった(苦笑)。
桂花の後だったから、少な目の細ストレート麺もありがたかったし。
でも、一杯目だったら、ちょっと物足りなかったかも?
ほんの少し、まっち棒を思い出してしまったよ。甘いトコだけしか似てないけど、また食べたいなぁ。

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